Produktinformationen "Abhäute- und Härmesser 2105"
Abhäutemesser für die Fleisch- und Fischverarbeitung mit leicht gebogener Form.
Die Klinge Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.
Der Griff Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE). Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Klingenlänge:
13 cm, 16 cm, 18 cm, 21 cm
Griffart:
Kunststoff- / Standardgriff
Farbe:
Blau, Gelb, Grün, Rot, Schwarz, Weiß
Klinge:
Gebogen
Klingenart:
Gestanzt
Klingeschliff:
Normal
Härtegrad:
56-57 Rockwell
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