Schleifen

Aus Siliciumkarbid Körnung: 120/130 Gute Abrasivität Den Schleifstein vor Gebrauch wässern und beim Gebrauch auf eine rutschfeste Unterlage achten. Die Messer werden zuerst in gleichmäßiger Bewegung mit einem Schleifwinkel von 15-20° auf...

Diamantschleifscheibe K=360 (Grob) (DWC-200) Die DWC-200 Diamantschleifscheibe ist eine Ersatzschleifscheibe mit gröberer Körnung für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener. Sie ist ideal, wenn du beschädigte Messer hast und schnell...

Dieser Stahl wird vorwiegend in der Fleischzerlegung verwendet. Die frisch geschliffenen Messer werden sehr regelmäßig abgezogen. Die Schneide bleibt so länger scharf und nutzt sich nicht so schnell ab. Durchgehende und verschraubte...

Der sehr feine Zug des Stahles eignet sich vor allem für dünn ausgeschliffene, flexible oder sehr flexible Klingen. Regelmäßiges Abziehen der Messer verbessert die Schärfe, erleichtert die Arbeit und reduziert den Verschleiß. Sehr breite...

Universeller Stahl für Fleischer-, Koch- und Küchenmesser. Wichtig ist die gleichmäßige und regelmäßige Anwendung, damit das Messer länger scharf bleibt und weniger oft auf der Schleifmaschine geschliffen werden muss. Extra feiner Zug...

Glättet und richtet die Schneide wieder auf. Frühzeitiges und sehr regelmäßiges Abziehen halten das Messer länger scharf. Extrem feiner Vielfachzug Hartverchromt und rostbeständig Oval Für dünne und flexible Klingen Durchgängige Klinge...

Dieser Stahl wird vorwiegend in der Fleischzerlegung verwendet. Die frisch geschliffenen Messer werden sehr regelmäßig abgezogen. Die Schneide bleibt so länger scharf und nutzt sich nicht so schnell ab. Extrem feiner Polierzug...

Der absolute Allround-Stahl für alle Arten von Messern und alle Anwendungsbereiche (Fleischerei, Gastronomie, Küche oder Jagd). Regelmäßiges und gleichmäßiges Abziehen der Messer wird empfohlen. Ultra feiner Stahl Hartverchromt und...

Zum perfekten Abziehen der Schneide. Das Ergebnis ist eine sehr fein pollierte Schneide, die lange scharf bleibt. Vierkantstahl Hartverchromt und rostbeständig Mit Kombizug (extra fein | ultra fein) Profiqualität Aufgesteckter, blauer...

Idealer Stahl für alle Koch- und Küchenmesser. Je nach Abnutzungsgrad der Klinge kann das Messer mit mehr oder weniger Druck nachgeschärft werden. Feiner Zug Hartverchromt und rostbeständig Oval Ideal für Koch- und Küchenmesser...

Idealer Stahl für alle Koch- und Küchenmesser. Je nach Abnutzungsgrad der Klinge kann das Messer mit mehr oder weniger Druck nachgeschärft werden. Feiner Zug Hartverchromt und rostbeständig Rund Ideal für Koch- und Küchenmesser...

Idealer Abziehstahl für Messer mit glatter Schneide in der Profiküche oder im Haushalt. Die vollflächige Diamantbeschichtung erzeugt gute Schärfergebnisse - auch bei stumpferen Messern. Profitipp: Die leicht verraute Schneide kann nach...